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【送料無料】お寺ごはん [ 青江覚峰 ]

■青江覚峰■ディスカヴァー・トゥエンティワン■2012年11月15日お坊さんが教える「お寺ごはん」のレシピ本。体によく(ヘルシー)、低カロリー(ダイエット)で、デトックス(detox)効果が期待できる、お坊さんが教えるお寺で食べるごはんのレシピ。一般的な精進料理のイメージをはなれ、いま話題の料理僧KAKUさんが教える、たった3ステップで簡単に作れ、食べれば心もカラダもきれいになれる「お寺料理」が気軽に自宅で楽しめる1冊。カロリー表示つき。さて年末。カラダの中からきれいになって心を整え、新しい1年を迎えましょう。発行年月:2012年11月15日 ページ数:144 サイズ:単行本 ISBN:9784799312483 青江覚峰(アオエカクホウ)1977年東京生まれ。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。料理僧として料理、食育に取り組む。日本初・お寺発のブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。超宗派の僧侶達が集うウェブサイト「彼岸寺」創設メンバー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 料理の基本/第1章 前菜/第2章 汁物/第3章 豆腐/第4章 焼き物/第5章 揚げ物/第6章 煮物/第7章 酢の物/第8章 ごはん/第9章 鍋/第10章 デザート 奈良の時代から、最も長寿な職業は「お坊さん」ってご存知ですか?肉、魚をつかわない、お坊さんの食生活を、ぜひ体験してください。丁寧につくり、丁寧にいただく生活で心とからだを整える。 本 人文・思想・社会 その他



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